Αυτή η συνταγή για σπιτική μαρμελάδα γίνεται πάρα πολύ εύκολα. Είναι νόστιμη, αρωματική, αξιοποιεί τις παραγινωμένες μπανάνες.
Υλικά
- 2 μπανάνες
- 60 γραμμάρια κομματάκια σκούρα σοκολάτα
- 140 γραμμάρια ζάχαρη
- 65 γραμμάρια νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη τις μπανάνες που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και αφήνουμε στη φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς.
Όταν το μείγμα αρχίζει να βράζει δυνατά, αφήστε 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια και προσθέστε την σοκολάτα. Ανακατέψτε γρήγορα για να λιώσει η σοκολάτα και μόλις ξαναβράσει το μείγμα κατεβάστε το από τη φωτιά.
Αδειάστε την μαρμελάδα σε ζεστό, αποστειρωμένο βάζο, κλείστε και αφήστε να κρυώσει.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά