Αν ψάχνεις για ένα υγιεινό, εύκολο και νόστιμο σνακ, τα κριτσίνια καρότου με βρώμη είναι η τέλεια επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Αυτά τα κριτσίνια δεν είναι απλά νόστιμα, αλλά αποτελούν και μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών που ταιριάζει ιδανικά στη νηστεία και την υγιεινή διατροφή.
Το καρότο προσθέτει γλυκύτητα και βιταμίνες, ενώ η βρώμη προσφέρει φυτικές ίνες που βοηθούν στη σωστή πέψη και στη διατήρηση της ενέργειας. Με μόνο τρία ακόμα υλικά, είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους και δεν περιέχουν καθόλου ζωικά προϊόντα, κάνοντάς τα ιδανικά για την περίοδο της νηστείας.
Κριτσίνια καρότου με βρώμη
Υλικά:
- 200 γρ. αλεύρι βρώμης
- 150 γρ. καρότα τριμμένα (γύρω στα 2 μεγάλα καρότα)
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 30-50 γρ. ζεστό νερό
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση:
1) Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το τριμμένο καρότο με το αλεύρι βρώμης, το ελαιόλαδο, το αλάτι και 30 γρ. ζεστό νερό. Δες αν χρειάζεται και άλλο νερό και πρόσθεσε λίγο ακόμα.
2) Με τα χέρια σου ανακάτεψε όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσεις ένα τέλειο ζυμάρι. Αν σου κολλάει λίγο δεν πειράζει. Αρκεί να αλείψεις τα χέρια σου με ελαιόλαδο και να πλάσεις τα κριτσίνια σου.
3) Για να σου βγουν ομοιόμορφα φρόντισε το κάθε κριτσίνι να ζυγίζει 20 γρ.
4) Δωσ’τους με τα χέρια μακρόστενο σχήμα κριτσινιού και βαλ’τα όλα σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί.
5) Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά και έτοιμα.