ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Σαλάτα αντιοξειδωτική

179607-660x330

Καθώς αυτές τις ημέρες ξεφύγαμε σε ατασθαλίες αυτή η σαλάτα με πλήρη αντιοξειδωτική δράση θα μας επαναφέρει.

Θα μας γεμίσει ενέργεια, υγεία και νοστιμιά αφού περιέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και έχει αντιοξειδωτική δράση, γιατί η τροφή είναι το φάρμακο μας και το φάρμακο μας είναι η τροφή μας.

Υλικά συνταγής

  • 200 γρ. baby φύλλα σπανάκι
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1/2 κόκκινο λάχανο
  • 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες)
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
  • 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ
  • λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα)
  • 1 φλ. καρύδια
  • 1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι

Dressing

  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 μικρο λεμόνι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. μέλι
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε το dressing τελευταία στιγμή.  Περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε.

ΠΗΓΗ: eisaigynaika.gr
Αφήστε το σχόλιο σας

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top