Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address
Mπανόφι κορμός μια όμορφη παραλλαγή πανεύκολο στο να το φτιάξετε και πολύ γρήγορο!
Υλικά
- 2 πακέτα πτι μπερ
- 1 ζαχαρούχο καραμελωμένο
- 1 μπανάνα
- 300 γραμ πραλίνα
Σάλτσα Σοκολάτας
- 500 γραμ φυτική κρέμα γάλακτος
- 200 γραμ κουβερτούρα
- 2 κ σ βούτυρο
- 3 κ σούπας κακάο
- 1 κ γ καφέ
- Λίγο λικέρ της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Παίρνουμε φόρμα μακρόστενη και την ντύνουμε με μεμβράνη. Παίρνουμε τα μπισκότα και κάνουμε σαντουιτσακια δηλ αλείφουμε το ένα με πραλίνα το άλλο με ζαχαρούχο καραμέλα βάζουμε μια ροδέλα μπαμπάς και ενώνουμε.
Τα στοιχίζουμε το ένα δίπλα στο άλλο μέχρι να γεμίσουμε τη φόρμα.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. το βούτυρο και μόλις ζεσταθούν προσθέτουμε τη σοκολάτα και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
Περιμένουμε για 10 λεπτά και περί χύνουμε τα μπισκότα στη φόρμες κλείνουμε με τη μεμβράνη και παγώνουμε στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία και Καλή σας Απόλαυση!
