Στο Myselvi.gr είμαστε καλοφαγάδες….πιστεύω το έχετε καταλάβει όλοι!!! Έτσι την προηγούμενη εβδομάδα με τον Αντώνη, πήραμε τα βουνά και τα λαγκάδια και βρεθήκαμε σ’ ένα μαγευτικό μέρος στην Ορεινή Σερρών.
Επισκεφτήκαμε την ταβέρνα “Καταφύγιο”, ένα πραγματικό καταφύγιο, όχι μόνο γεύσης αλλά και φύσης!
Λίγο έξω από το γραφικό χωριό, Ορεινή Σερρών, ακριβώς πάνω στο δρόμο που οδηγεί στο χιονοδρομικό κέντρο του Λαϊλιά, μας περίμενε ένα ζεστό αλλά και παραδοσιακό περιβάλλον. Οικογενειακή επιχείρηση, με επικεφαλή τον Άγγελο Μετσικάρη, αλλά και τα δύο υπέροχα παιδιά του, το Γιώργο και τη Σταυρούλα, να έχουν αναλάβει όλη την εξυπηρέτηση.
Το τοπίο μαγευτικό, η τοποθεσία εντυπωσιακή! Ένα φυσικό περιβάλλον περιτριγυρισμένο από βελανιδιές, που εάν δεν είχε κρύο, θα πρότεινα στην παρέα μας να στρώσουμε το τραπέζι έξω! Οι οικοδεσπότες άψογοι με το χαμόγελο στα χείλη, θέλησαν να μας ευχαριστήσουν με τον καλύτερο τρόπο. Καθίσαμε στο τραπέζι δίπλα στα τζάκι και νιώσαμε ακόμα πιο οικεία!
Ο Γιώργος και η Σταυρούλα γέμισαν τα ποτήρια μας με μπρούσκο καθώς είναι ιδανικό για να συνοδεύσει την ποικιλία κρεάτων που υπάρχει στο μαγαζί! Η σπεσιαλιτέ τους; Αρνάκι και κατσικάκι στη σούβλα, που όλα είχαν εξαφανιστεί από πολύ νωρίς!
“Ιδιαίτερα φημισμένο είναι και το τυρί που παρασκευάζεται στην περιοχή μας καθώς και η καλή ποιότητα του γάλακτος”, μας εξηγεί ο Γιώργος και ξαναγεμίζει τα ποτήρια μας! Εγώ δοκίμασα τα μπιφτεκάκια της μαμάς, που όντως δικαιολογούσαν την ονομασία τους!
“Είμαστε ανοιχτά τα Σαββατοκύριακα, αλλά εάν μας πάρουν τηλέφωνο για οποιαδήποτε εκδήλωση, ανοίγουμε όποτε θέλουν και μαγειρεύουμε ό,τι θέλουν”, λέει η Σταυρούλα και ρίχνει ακόμα ένα ξύλο στο τζάκι.
Στην παρέα μας προστέθηκε και ο πατέρας των παιδιών, κ. Άγγελος. Δίπλα στο τζάκι σε συνδυασμό με την υπέροχη αυτή θέα και το ζεστό και ανθρώπινο περιβάλλον, ο χρόνος σταμάτησε! Την επόμενη φορά, θα τους επισκεφτούμε μόλις χιονίσει και όπως μας υποσχέθηκε ο Γιώργος θα μας φιλοξενήσουν εάν χρειαστεί!!
Κι εμείς δεν ξεχνάμε εύκολα θέλω να του πω!! Θα έρθει όλη η παρέα του Myselvi.gr μαζί!
