Σήμερα το καθιερωμένο Cocktail Pairing στο “ΒΟΛΤΑ” στη Μεραρχίας είναι διαφορετικό. Τη μεγάλη παρέα των φανατικών των Cocktails θα πλαισιώσουν, ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος και ο Γιώργος Γίγης, δύο από τους κορυφαίους Έλληνες bartenders. Ποιοι είναι όμως οι συγκεκριμένοι;
Ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος είναι ο συνιδιοκτήτης και Διευθυντής της Odori Vermuteria Di Atene, της πρώτης βερμουτερίας που άνοιξε στην Αθήνα. Το 2014, ήταν ο νικητής που εκπροσώπησε την ελληνική συμμετοχή στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Disaronno Mixing Star, ενώ το 2015 κατέλαβε την 5η θέση στον Παγκόσμιο Τελικό του World Class Bartender 2015 στο Cape Town, ο οποίος είναι ο μεγαλύτερος και δημοφιλέστερος θεσμός του mixology παγκοσμίως.
Το cocktail του “Ameritino”, το 2016 κέρδισε το 46ο ιστορικό Grand Prix Coctail, έναν διαγωνισμό στον οποίο το Martini επιβραβεύει τους καλύτερους barmen στον κόσμο για την δημιουργικότητα και την δεξιοτεχνία τους.
Ο Γιώργος Γιγής είναι ο μάνατζερ της Odori Vermuteria Di Atene, και συνιδιοκτήτης του «barflies mobile bar services», ενός παγκοσμίου δικτύου bar, αφιερωμένου στην αδελφότητα των barflies, των ανθρώπων δηλαδή που πραγματικά γνωρίζουν να απολαμβάνουν ένα ποιοτικό ποτό.
Συμμετέχει επίσης στο σεμινάριο «Cocktail Apprentice Program», του «tales of the cocktail», που είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ κοκτέιλ παγκοσμίως, και διεξάγεται κάθε χρόνο στη Νέα Ορλεάνη.
Σήμερα η “ΒΟΛΤΑ¨ μας γίνεται ακόμα μεγαλύτερη με μοναδικές γεύσεις που ταξιδεύουν όχι μόνο τον ουρανίσκο μας αλλά και τη διάθεση μας! Εσείς αποφασίσατε πιο Cocktail θα τους ζητήσετε;
