ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Παγωτό Μερέντα με μπανάνα και cookies δια χειρός Νίκης Μερκούρη

_μερκουρη_myselvi.gr_-e1456937066214

Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address

Με απλά υλικά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας … παγωτό μερέντα, με μπανάνα και cookies.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 γάλατα εβαπορέ
  • 1 γάλα ζαχαρούχο
  • 1 κρέμα στιγμής βανίλια
  • 600 γρ. μερέντα
  • 2 μπανάνες
  • 300 γραμ. cookies σοκολάτας

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανοίγουμε τα δύο εβαπορέ και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ, κατά προτίμηση στο μπολ του μίξερ (εάν το χωράει η κατάψυξη).

Το αφήνουμε για 3 με 4 ώρες να παγώσει καλά. Κατόπιν το βγάζουμε από την κατάψυξη και το αφήνουμε λίγο να μαλακώσει.

Το σπάμε με μια σπάτουλα και το χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνουμε μαζί το ζαχαρούχο, προσθέτουμε και την κρέμα και την μερέντα.

Χτυπάμε άλλα 5 λεπτά και μετά ανακατεύουμε τις μπανάνες ψιλοκομμένες και τα cookies σπασμένα.

Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη και σερβίρουμε μπάλες παγωτού με λίγο σιρόπι καραμέλας.

Αφήστε το σχόλιο σας

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top