ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Μαϊντανοσαλάτα με ντοματίνια δια Χειρός Νίκης Μερκούρη

niki

Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address

Μια υπέροχη σαλάτα με πολλές δυνατές γεύσεις !!!!

ΥΛΙΚΑ

  • 1 ματσάκι μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος
  • 6-7 ντοματινια
  • 60 γραμ λευκό τυρί φέτα ή μυζήθρα
  • ντακο βρεγμένο και θρυμματισμενο
  • ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι, χοντρό σουσάμι καβουρτισμενο
  • προαιρετικά αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε σταρι μουλιασμένο
  • και σταφίδες μαριναρισμενες σε γλυκό κρασί ή πετιμεζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε πολύ καλά το μαϊντανό και το ψιλοκόβουμε.

Πλένουμε, κόβουμε τα ντοματινια στη μέση και βρέχουμε το παξιμάδι και το θρυμματίζουμε μέσα στη σαλάτα. Το ίδιο κάνουμε με το τυρί αρωματίζουμε με τη ρίγανη, νοστιμίζουμε με το σουσάμι καβουρτισμενο και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι.

Είναι πολύ νόστιμη και πολύ υγιεινή.

Αφήστε το σχόλιο σας

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top