ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Τρεις έξυπνοι τρόποι για να φας τσουρέκι!

Γράφει η Μαρία Σκαμπαρδώνη / Δημοσιογράφος Και ποιος από εμάς δεν αγαπάει το τσουρέκι, αυτό το τόσο γλυκό ζυμάρι το οποίο ιδιαίτερα τις περιόδους...

845

ΙΜΑΜ – Το εορταστικό μενού δια χειρός Μάριου Σπυρίδη

Όπως σας είχε υποσχεθεί η ομάδα του ΙΜΑΜ, στην οδό Θεσσαλονίκης 7, στις Σέρρες φρόντισε και ανανέωσε το μενού της σχετικά με τις ημέρες...

718

Τα πιο γλυκά Χριστούγεννα με…Μέλι Siris – Μελισσοκομία Αρτζανίδη

Λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα και η πόλη των Σερρών έχει στολιστεί με χιλιάδες λαμπιόνια. Το πιο σημαντικό και επίκαιρο αυτές τις...

252

Ποντιακός Σορβάς από τον αγαπημένο σας μικρομάγειρα

Γράφει ο Γιώργος Ζιαντάρης / Κουζινο-καλλιτεχνήματα Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποντιακή σούπα που ακούει στα ονόματα: τανωμένος σορβάς ή σιρβάς ή τανομένος σουρβάς, τανώσουπα, τανομεζές. Υλικά: ένα φλιτζάνι...

378

Χριστουγεννιάτικη Κρεποσαλάτα δια χειρός Νίκης Μερκούρη

Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address ΥΛΙΚΑ (για έξι κρέπες) 1/2 lit φρέσκο γάλα 2 αυγά 1 κ.γ ζάχαρη 1...

484

Μανιταρόσουπα με καρότο και παρμεζάνα δια χειρός Νίκης Μερκούρη

Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address Μανιταρόσουπα με καρότο και παρμεζάνα για πρώτο πιάτο στο γιορτινό σας τραπέζι και όχι...

387

Κεικ με μαύρη και λευκή σοκολάτα από τον αγαπημένο σας μικρομάγειρα

Γράφει ο Γιώργος Ζιαντάρης / Κουζινο-καλλιτεχνήματα Το αγαπημένο κεικ της μαμάς σε μια μικρή παραλλαγή με μαύρη και λευκή σοκολάτα. Υλικά 300 γραμμάρια αλεύρι 1...

749

Αρωματικοί Βουτυράτοι Κουραμπιέδες τριφτοί δια χειρός Νίκης Μερκούρη

Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address Γλυκά Χριστουγέννων….Γεύση αγαπημένη, χριστουγεννιάτικη και μια συνταγή, που θα λατρέψετε. Ελάτε στην κουζίνα να...

419

Βάφλες σπιτικές και πανεύκολες από τον αγαπημένο σας μικρομάγειρα

Γράφει ο Γιώργος Ζιαντάρης / Κουζινο-καλλιτεχνήματα Το αγαπημένο γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων, με την τραγανή εξωτερικά και αφράτη εσωτερικά ζύμη και τα χαρακτηριστικά τετραγωνάκια...

372

Πατατόπιτα δια χειρός Νίκης Μερκούρη

Γράφει η Νίκη Μερκούρη / σεφ / nikhmerkoyrh@hotmail.com / facebook address Υλικά 4 -5 πατάτες 2 μελιτζάνες 2 πιπεριές φλωρίνης 300 γραμ κίτρινα τυριά 3...