Κοτόπουλο παναρισμένο με φρυγανιές! Για ένα γρήγορο, εύκολο, νόστιμο και οικονομικό βραδινό ή μεσημεριανό!
Τι θα χρειαστείς
- 6 φρυγανιές παξιμαδιού σταρένιες 7Days
- 2 Κομμάτια στήθος κοτόπουλο
- 100γραμ. παρμεζάνα τριμμένη
- 3 αυγά
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Μαγιονέζα
Πώς θα το φτιάξεις
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Στην συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Σπάμε και χτυπάμε τα αυγά. Ανοίγουμε το πακέτο με τις φρυγανιές παξιμαδιού και σε ένα μπολ τις θρυμματίζουμε. Στην συνέχεια αρχίζουμε το πανάρισμα για το κοτόπουλο βάζοντάς το πρώτα στο αυγό και μετά στην φρυγανιά.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα. Βάζουμε το στήθος κοτόπουλο σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
Το φαγητό μας είναι έτοιμο και σερβίρουμε με μαγιονέζα για πιο έντονη γεύση.