Μάθε πώς να φτιάξεις το πιο αφράτο και δροσερό γλυκό Lotus με μόνο 5 υλικά!
Χωρίς ψήσιμο, εύκολο και γρήγορο, με τραγανή βάση μπισκότου, κρεμώδη γέμιση και πλούσια επικάλυψη πραλίνας Lotus.
Ιδανικό για κάθε περίσταση.
Υλικά
10 μερίδες
- 280 γρ μπισκότα lotus
- 300 γρ πραλίνα lotus
- 60 γρ βούτυρο
- 250 γρ τυρί κρέμα
- 100 γρ άχνη ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
- Πρώτα μπλεντάρουμε τα μπισκότα (κρατάμε πολύ λίγο μια με δυο κουταλιές)και λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε σε ένα ταψί το στρώνουμε καλά για την βάση μας
- Χτυπάμε στο μίξερ 1-2 κουταλιές (τη μισή) πράλινα lotus, την άχνη ζάχαρη και το τυρί κρέμα για 3 λεπτά.
- Στρώνουμε την κρέμα πάνω από το μπισκότο. Λιώνουμε την άλλη μισή πραλίνα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μπεν μαρί και βάζουμε από πάνω.
- Στολίζουμε λίγο από πάνω με το τριμμένο μπισκότο που κρατήσαμε και την βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.