Μπάρες μπανάνας γεμάτες ενέργεια για κάθε στιγμή της ημέρας.
Υλικά
- 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
- 3 φλιτζάνια βρώμη
- ¼ φλιτζάνι αποξηραμένους χουρμάδες ψιλοκομμένους
- ¼ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
- ¼ φλιτζανιού αμύγδαλα χοντροκομμένα
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
· Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
· Στρώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί
· Πολτοποιήστε τις μπανάνες μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές.
· Προσθέτουμε τη βρώμη, τους χουρμάδες, τα βερίκοκα, τα αμύγδαλα, τη κανέλα, τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι ομογενοποιηθεί το μείγμα.
· Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι
· Ψήνουμε για 30 με 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν
· Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε τις μπάρες στο μέγεθος που θέλουμε.